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Divirta-se conhecendo os nomes e o modo de preparo de diversos cafés
ao redor do mundo:
- Café Creme
Café de consistência normal com uma camada cremosa tipo expresso.
- Café Frappé
Café forte (1/2) misturado com sorvete (1/2).
- Café Lungo
Uma "extração-longa", que permite que a água flua por mais tempo através
do pó de café sem, no entanto, exaurir sua essência - 100 ml - 120 ml.
- Cappuccino
Café expresso (1/3), leite evaporado (1/3) e creme de leite (1/3).
- Carioca
(1/2) expresso e (1/2) água quente, servido em xícara de 50 ml.
- Con Panna
Porção individual de café expresso com chantilly.
- Curto ou Café Ristretto
Um expresso curto ou "restrito", onde o fluxo da água, através da cabeça de extração da máquina de expresso, termina aos 25ml.
- Demi-tasse
Porção individual de café expresso em xícara de café comum.
- Espresso
Café extraído em máquina de café tipo "expresso" - 40 ml a 50 ml.
- Erlängerter
Café expresso extraído com mais água (veja Café Lungo).
- Espresso Doppio ou Duplo
Porção dupla de café expresso.
- Flavoured Latte
Café latte aromatizado com cereja, baunilha etc. As quantidades podem variar.
- Kapuziner
Café preto com um pouco creme de leite.
- Café preto com um pouco creme de leite. Latte macchiato
Porção individual de café expresso servido em um copo de leite quente.
- Café preto com um pouco creme de leite. Latteccino
Uma variação entre um "latte" e um cappuccino.
- Macchiato
Uma porção individual de café expresso scido por uma ou duas colheres de creme de leite.
- Mocha
Café expresso aromatizado com leite achocolatado, café expresso (1/3) creme de leite (1/3) e (1/3) de chocolate em pó dissolvido.
- Pingado, Caffe Latte, Café au lait ou Koffie Verkeerd
Café de consistência normal (1/2) com leite morno (1/2).
- Romano
Porção individual de café expresso servido com uma casquinha de limão.
- Schlagobers
Café forte com creme de leite batido.
- Vienense ou Wiener melange
Café de consistência normal (1/2) com leite morno (1/2) e chocolate.
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