Criado em 1992, o Instituto Ecoar Para a Cidadania é uma associação civil sem fins lucrativos, sediada em São Paulo e formada por profissionais, estudiosos e ambientalistas. Eles se reuniram logo após a Conferência das Nações Unidas para o Meio Ambiente e Desenvolvimento (ECO-92) com o objetivo de atuar nas questões ambientais emergentes, contribuir para a disseminação dos princípios da ecologia profunda e para a formação de uma consciência planetária.

O ECOAR desenvolve atividades educacionais e de produção agroflorestal auto-sustentáveis em três vertentes: Educação Ambiental, Cidadania e Recursos Naturais, colaborando para a construção de uma sociedade sadia e em equilíbrio com a Natureza.

Parte do resultado das vendas do Filtro ECO, filtro de papel ecológico da Melitta, é destinada ao instituto.

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