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Café Compagnia Dell'Arabica India T&m 250G
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11006405
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Café Compagnia Dell'Arabica India T&m 250G
  • Especificações

    Moagemmédia/ fina
    AcidezMédia
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Detalhes do Produto

Café India Monsooned Malabar, nuance doce e picante de especiarias.

A Índia, conhecida por excelência como a terra das especiarias, exporta as suas plantas mais aromáticas e perfumadas há séculos.
Ele vem do estado de Kerala, na costa sul da Índia, e é a melhor qualidade dos cafés de monções. É assim chamado porque após a colheita os grãos verdes são expostos aos ventos das monções em armazéns que ficam abertos por algumas semanas durante a estação chuvosa. Este processo reduz a acidez e aumenta a doçura, conferindo-lhe uma cor amarelo palha.
A torrefação em conjunto com o método de processamento confere ao café um sabor único, com nuances doces e picantes.

A Índia, conhecida por excelência como a terra das especiarias, exporta as suas plantas mais aromáticas e perfumadas há séculos.
Ele vem do estado de Kerala, na costa sul da Índia, e é a melhor qualidade dos cafés de monções. É assim chamado porque após a colheita os grãos verdes são expostos aos ventos das monções em armazéns que ficam abertos por algumas semanas durante a estação chuvosa. Este processo reduz a acidez e aumenta a doçura, conferindo-lhe uma cor amarelo palha.
A torrefação em conjunto com o método de processamento confere ao café um sabor único, com nuances doces e picantes.
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